Les restaurants étoilés catalans au guide Michelin

EnCatalogne/ mai 28, 2021/ Culture/ 0 comments

Beaucoup, résument bêtement la Catalogne à la Paella (de Valence), au Poulpo à la galega (qui est galicien comme sont nom l’indique) ou au gaspacho andalou (qui comme son nom l’indique…). Pourtant il suffit de voir le nombre de chefs réputés mondialement qui y travaillent pour se rendre compte que c’est non seulement bête, réducteur, mais aussi faux. Il suffit

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Nouvelles limitations de vitesse en Catalogne

EnCatalogne/ mai 14, 2021/ Pratique/ 0 comments

Depuis le 11 mai dernier, de nouvelles limitations de vitesse ont été mises en place à travers toute l’Espagne. Si vous conduisez avec GPS, je vous invite à mettre à jour vos cartes, car les amendes seront élevées. Concernant les véhicules légers En Agglomération : 20 km/h dans les zones de circulation partagée chaussée/trottoir (véhicules et piétons) 30 km/h dans les

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Suquet de chinchard de Joan Roca pour #TasteTheOcean

EnCatalogne/ mars 30, 2021/ Culture/ 1 comments

Joan Roca est l’un des neuf chefs participant à #TasteTheOcean, une campagne de l’Union européenne qui vise à inciter les consommateurs à acheter et à déguster des poissons et des fruits de mer provenant de pratiques durables. Le chef catalan propose une recette de Suquet de chinchard très appétissante.

Bouquetins du Parc Naturel de Montgrí

EnCatalogne/ avril 20, 2020/ Empordà/ 0 comments

Lors d’une petite rando dans le Parc Natural del Montgrí on est tombé sur une famille de bouquetins. Ils semblaient aussi surpris de nous voir que nous. Ils nous ont observés du haut de la montagne avant qu’un grand mâle décide de traverser, en aval, le lit de la rivière à sec ou nous étions pour aller de l’autre côté

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Covid19. Attestation de déplacement en Catalogne

EnCatalogne/ mars 21, 2020/ Pratique/ 0 comments

Je viens d’apprendre qu’il ne dépend pas de la Generalitat de Catalunya de prendre se genre de décision, mais du Gouvernement espagnol. C’est aussi ce qui s’était passé avec la fermeture de la frontière avec la France annoncée le 14 mars dernier. Drôle d’attitude non? [Mise à jour le 21 mars] La Generalitat de Catalunya demande aux personnes qui ont

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Covid-19. Ouverture du marché de Figueres

EnCatalogne/ mars 18, 2020/ Pratique/ 0 comments

[Mise à jour du 24 mars] Le marché du samedi est supprimé temporairement, ceux du mardi et du jeudi continuent] Je n’imaginais pas que mon billet d’hier sur le covid-19 (Covid19 en Allemagne vs. en Espagne)aurait un tel effet, en tout cas, demain 19 mars 2020 le marché de Figueres sera ouvert de 8h00 à 13h30. La mairie recommande de

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Covid19 en Allemagne vs. en Espagne

EnCatalogne/ mars 18, 2020/ Pratique/ 0 comments

Quand je vois comment Berlin gère la crise du Coronavirus et que je compare avec ce qui se passe en Catalogne, je me demande si celle-ci ne devrait regarder plus vers le nord. C’est vrai, je suis impressionné par la gestion de l’espace et des files d’attente au Mercadona (un supermarché) de l’Escala. Et bien qu’au contact du public et

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Coronavirus : Les numéros de l’Ambassade de France

EnCatalogne/ mars 16, 2020/ Pratique/ 0 comments

Concernat le Covid19, que vous soyez, résidents ou touristes coincés en Espagne, l’Ambassade De France en Espagne met à votre disposition cinq numéros se téléphone à contacter en cas d’urgence avérée, de 9h à 22h. Consulat Général de France à Madrid : +34 91 700 77 09 +34 91 700 77 29 +34 91 700 77 99 Consulat Général de

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Les restaurants Catalans étoilés dans le Michelin 2020

EnCatalogne/ novembre 25, 2019/ Pratique/ 0 comments

En Catalogne, certains restaurants ont perdu une étoile, comme à Barcelone, La Barra de Carlos Abella et Restaurant Gaig, Els Brancs à Roses et Terra à S’Agaró. Et d’autres en gagnent une, à Barcelone, Angle a maintenant deux étoiles, tandis qu’Aürt et Cinc Sentits en ont une première, tout comme Deliranto à Salou. Voir les restaurants Catalans étoilés dans le

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