En Catalogne, certains restaurants ont perdu une étoile, comme à Barcelone, La Barra de Carlos Abella et Restaurant Gaig, Els Brancs à Roses et Terra à S’Agaró. Et d’autres en gagnent une, à Barcelone, Angle a maintenant deux étoiles, tandis qu’Aürt et Cinc Sentits en ont une première, tout comme Deliranto à Salou.
Voir les restaurants Catalans étoilés dans le Michelin 2020.
La sélection complète du Guide MICHELIN Espagne & Portugal 2020 c’est
– 11 restaurants avec 3 étoiles (1 nouveau)
– 36 restaurants avec 2 étoiles (6 nouveaux)
– 194 restaurants avec 1 étoile (23 nouveaux)
– 302 restaurants Bib Gourmand (56 nouveaux)
Source : Guide Michelin
