Gastronomie en Catalogne

La Catalogne est pleine de très bons restaurants, et pas seulement à Barcelone, car dans les villages à l'intérieur des terres ou dans les petits ports on trouve une nourriture riche est abondante pour un prix, qui bien qu'ayant énormément augmenté avec l'Euro, est très souvent raisonnable. Il y avait El Bulli à Roses, et maintenant, El Celler de Can Roca à Girona et pleins de restaurants étoilés au Michelin en Catalogne

Connaissez-vous Lluis Fernàndez Punset? C'est le chef du Restaurant Els Pescadors à Llança. Allez-y, c'est très bon!

Si vous le pouvez, faites les marchés, celui de La Boqueria à Barcelone et le marché de Figueres par exemple. Essayez les petites épiceries de villages, parfois elles font aussi bar, ou les nombreux marchés hebdomanaires. Voici d'ailleurs une page qui les liste : Marchés de Catalogne. On y trouve de très bons produits et les rencontres sont intéressantes.

La Gamba de Palamos est maintenant une appelation contrôlé et elle a sa fête.